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lundi 23 avril 2012

Panier de saison, Ananas, Menu semaine, Accord vin asperge, Dessert de grand mere, Dernieres recettes, Tajines...

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Lundi 23 avril 2012
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Asperge, petit pois, radis : cuisinez-les
Pommes de terre-ciboulette Oeufs brouillés aux asperges Houmous de betterave
Pommes de terre Asperge Betterave
Les légumes du printemps vous font de l'oeil sur les étals des marchés ? Glissez-les dans votre panier et sublimez-les.  25 idées
Au menu, cette semaine
En avril ne vous découvrez pas d'un fil... Mais
filez en cuisine ! Retour en enfance, mélanges de saveurs, inventions et épices sont au rendez-vous cette semaine.  7 jours/7 repas
Il a la classe, l'ananas !
Cuillères ananas gambas Muffins à l'ananas Gateau renversé à l'ananas Smoothie passion ananas
Cuillère apéritive Muffins Gateau renversé Smoothie
Avec sa chair jaune soleil, l'ananas réchauffe vos recettes de son parfum exotique. Faites le plein d'idées savoureuses.  30 recettes
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Antipasti aux aubergines, veau aux olives, fraisier : de l'entrée au dessert, nos internautes vous régalent.  Leurs créations

 CONSEILS DE PRO
Quels vins déguster avec les asperges ?
Jérémy Cukierman, caviste et chroniqueur pour le Journal des Femmes, nous livre ses meilleures associations de vin avec celle que l'on appelle à tort, la "tueuse de vin". Conseils d'expert
TEMOIGNAGES "Tranches de cake !"
Au chèvre et aux noix pour Géraldine, au cumin pour Joëlle ou au maroilles pour Christine... Chacun sa recette de cake préféré. Et vous, comment le cuisinez-vous ?
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forumFORUM CUISINE
"Quels citrons confits pour mon tajine ?"

Confits au sucre ou au sel ? Holeinone se demande quels citrons glisser dans sa recette de tajine. Des suggestions ? Lui répondre Accéder au forum

COUP DE COEUR La rédaction a craqué pour...
le café Millicano de Carte Noir

Aves ses grains finement moulus, le nouveau soluble de Carte Noir nous a envouté de son arôme fruité à l'heure de la pause café. Trop fort le café ! Voir
Appels à témoins
Quelle est votre recette phare de tarte salée ? Quelle est votre recette phare de tarte salée ?
A la tomate, aux légumes ou au fromage... Les tartes salées se cuisinent à l'envi. Dites-nous quelle est votre recette fétiche.

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Vous préparez des menus énergétiques Vous préparez des menus énergétiques
Vous ou vos proches pratiquez une activité physique et avez besoin de faire le plein d'énergie lors de vos repas. Dites-nous ce que vous glissez dans vos assiettes !

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Tous les témoignages
 SUR LE JOURNAL DES FEMMES 

J'ai testé ProPoints 2® de Weight Watchers
Pour faire la peau à quelques kilos bien installés, je me suis laissée tenter par le nouveau programme de Weight Watchers®. Une expérience basse calories mais riche en résultats.  Verdict

Et toujours
Les desserts de nos grands-mères
Tarte aux pommes Gâteau au chocolat Gâteau roulé à la fraise
Tarte aux pommes Gâteau au chocolat Roulé à la fraise
A la fin du repas, on regarde dans le rétro ! Les grands classiques de nos mamies ont toujours la faveur de nos papilles.  25 délices
IDEES Au menu, la semaine dernière
Printemps, es-tu là ? Le soleil a joué à cache-cache avec les nuages... Qu'importe, on a fait chanter les cigales dans nos assiettes et on est parti pour une balade gourmande en Aquitaine.  7 jours/7 repas
EVASION Des tajines bons comme là-bas
Tajine de poulet aux raisins Tajine d'agneau patates douces Tajine veau, fenouil, carottes Tajine de poisson et crevettes
Poulet
aux raisins
Agneau
et patates douces
Veau, fenouil
et carottes
Poisson
et crevettes
Une cuisson lente à l'étouffée, voilà le secret du tajine. Quelques pincées d'épices et vos viandes traversent la Méditerranée.  25 recettes
Recettes commentées
Derniers avis
Mini cake aux endives et roquefort
Attention plagiat "Cette recette a été copiée mot pour mot par ce site http://delices-d-edith.over-blog.com/article-mini-cakes-endives-roquefort-88266192.html nous lui avons laissé un commentaire mais vous pouvez aussi faire valoir vos droits et demander à ce qu'elle soit retirée ou modifiée car apparemment elle a fait sa propre photo ! ce n'est pas la première fois que cette blogueuse plagie des recettes ...",
Halte Au Plagiat Culinaire . Lire
A propos de la recette Mini cake aux endives et roquefort de Christelle Milesi.
 
Cuisses de canard aux fruits séchés
Délicieux "Je n'ai pas mis d'ananas ni de figues, seulement raisins secs (bruns et blonds), des pruneaux et cranberries. Le tout en plus grande quantité. C'était aussi très bon. Merci pour cette bonne recette !",
Christine Paranthoen. Lire
A propos de la recette Cuisses de canard aux fruits séchés de Carole Dolle.
 
Purée de patate douce
Très bon "Je mis au micro-ondes dans un plat en verre avec son couvercle. C'est vite cuit ! Je n'ai jamais goûté ce légume, c'est légèrement sucré. Vraiment très bon.",
Christine Paranthoen. Lire
A propos de la recette Purée de patate douce de La Rédaction.
 
Caramel au beurre salé "Mettez la température pour faire le caramel comme vous le décrivez cela a l air facile mais ce n est pas un gateau a faire du caramel",
Natancha Caret. Lire
A propos de la recette Caramel au beurre salé de Corinne Poirier.
 
Raviolis au chorizo, sauce chorizo
Super bon "Un vrai régal, rien à redire...",
Manuelle Neto. Lire
A propos de la recette Raviolis au chorizo, sauce chorizo de Emma Jolaut.
 
Ratatouille
SUPER BONNE! "Tout simplement parfaite!!!Super bonne!",
Svetlana . Lire
A propos de la recette Ratatouille de La Rédaction.
 
Fondant au chocolat
Des fondants, fondants à souhait! "Facile à réaliser et délicieux à déguster. Les 8 à table se sont régalés! ",
Anne-danielle Galvez. Lire
A propos de la recette Fondant au chocolat de Julie Deforceville.
 
Cheesecake italo-grec
Très bon "J'ai adapté la recette en divisant les quantités par 2, remplaçant les crackers par des galettes de riz. Pour le fromage j'ai pris 2 œufs, 250g de fromage blanc, 150g de fromage à tartiner & 50g de Feta. Sans ressaler, servi avec une tranche de bacon, une salade aux concombres et tomates confites c'est un délice bien frais !",
Athenes Kiss. Lire
A propos de la recette Cheesecake italo-grec de Natalia Kriskova.
 
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En avril, déposez vos meilleures recettes et tentez de remporter
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A moitié vide, j'ai des gloutons à la maison ! 21,7 %
Presque vide, vive la cuisine des placards ! 11,6 %
Plein, je fais les courses plusieurs fois par semaine 7,4 %
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