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Lundi 9 janvier 2012 http://cuisine.journaldesfemmes.com/   A la une Top 50 des meilleures recettes 2011 N°1 : Fondant chocolat N°2 : Macarons N°3 : Boeuf bourguignon N°4 : Cookies N°5 : Bricks à la viande N°6 : Tiramisu framboise Vous les avez testées, appréciées et commentées : voici les 50 recettes que vous avez le plus aimées en 2011.  Classement Menu de la semaine Bouchées croustillantes au thon, mousse fraise-tagada, pâte feuilletée au kiri... Si vous aviez envie d'originalité dans vos assiettes, la voici servie en recettes.  Le plein d'idées Les soufflés, c'est gonflé Comté Pommes-poires Mimolette Chocolat Le soufflé, un plat qui ne manque pas d'air... A condition de ne pas le laisser (re)tomber ! Découvrez vite nos recettes "gonflés".  20 idées ET AUSSI : Réussir son soufflé, les conseils de Bernard Dauphin  BOUTIQUE CADEAUX de L'Internaute  Le coffret foie gras Idéal pour réaliser votre foie gras maison et apporter originalité et créativité à vos recettes traditionnelles ! Composition du coffret : Terrine, Thermo-sonde, Presse, Livre de recettes...  En savoir plus   Magazine CARTES DE VOEUX GRATUITES Bonne Année 2012 Souhaitez une Bonne Année 2012 à vos proches avec nos cartes Que du bonheur Bonne année de Frank Sorbier Meilleurs voeux de Violette Bonne année de Didit Toutes les cartes "Bonne Année 2012 à programmer" Les dernières recettes de la communauté Crevettes poivre et sel, verrines au saumon et curry de citrouille... La nouvelle année a inspiré nos internautes !  Voir leurs recettes TEMOIGNAGES "Accro aux courses sur le web !" Pour Brigitte, fini la corvée du caddie et de l'interminable file d'attente à la caisse du supermarché. Ses courses, elle les fait sur Internet. Et vous, êtes-vous adepte de la commande en ligne ? Mes courses en un clic Témoignez FORUM CUISINE Cuisson des châtaignes A la poêle, à la casserole ou au micro-ondes, Soso se demande quelle est la meilleure cuisson pour réchauffer des châtaignes en conserve. Aidez-la. Répondre à Soso Accéder au forum COUP DE COEUR La rédaction a craqué pour... le cheesecake citron lemon curd de Mamie Nova La marque propose désormais ce dessert 100 % US sous forme de pots individuels. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Voir Appels à témoins De quoi se compose votre plateau télé ? En hiver, quoi de plus réconfortant qu'un plateau télé ? Dites-nous de quoi se compose le vôtre.  Témoignez Quelles sont vos résolutions culinaires pour 2012 ? Aller plus souvent au marché, servir moins de frites, essayer de faire un Saint-Honoré... Dites-nous quelles sont vos résolutions en cuisine pour cette année !  16 contributionsTémoignez Tous les témoignages  SUR LE JOURNAL DES FEMMES  Astuces détox pour se remettre des repas de fêtes Prenez de bonnes résolutions et évitez que les réveillons et leurs excès aient raison de votre silhouette.  Conseils ET TOUJOURS : Notre dossier détox Et toujours En 2012, vitaminez votre assiette ! Soupe carotte, courge et orange Salade pamplemousse au Comté Fondant choco-clémentines Faites le plein de vitamine C en glissant zestes et agrumes dans vos recettes. En ce début d'année, on en a bien besoin.  35 recettes MENU Dans votre assiette, la semaine dernière Pour se remettre des menus festifs, soupes et petits plats réconfortants étaient de rigueur la semaine dernière.  7 jours / 7 repas IDEES Pas de gâchis : je cuisine mes restes de fêtes Millefeuille de Comté Tarte aux St-Jacques Cake au saumon Pudding aux pommes Vous avez encore du foie gras, du saumon fumé et des Saint-Jacques dans votre frigo ? Recyclez ces mets raffinés et régalez-vous !  30 idées Recettes commentées Derniers avis Tounsia bouzidia horra "Mais ca prend beaucoup de temps non", Hajlaoui Jalila. Lire A propos de la recette Pâte à pizza de Stephanie Lericque.   J'y suis arrivée "Je ne suis pas cuisinière et pourtant je me suis lancée pour les fêtes à faire ce dessert difficile. Et j'ai réussi. la crème a tourné mais je l'ai rattrappé au mixer. Une crème au beurre se met toujours au frigo pour pouvoir la travailler facilement. Sans cela, le temps est plus long qu'indiqué. Je recommencerai sans problème en changeant le parfum.", Sylvie . Lire A propos de la recette Macarons au café de La Rédaction.   Très bon! "J'ai retrouvé les bonnes odeurs épicées que j'aimais tant dans le gingembre et le mélange des ingrédients orientaux! ", Ariane . Lire A propos de la recette Soupe de gambas épicée au riz et au curry de La Rédaction.   Excellente "Un vrai plaisir à faire pour l'apéritif entre amis", Laurence Daure. Lire A propos de la recette Clafoutis au magret fumé, noix et gorgonzola de La Rédaction.   Muffins bananes :-)) "À l'appareil, j'ai ajouté une c. à café d'extrait de vanille et réduit le sucre (50g de cassonade). J 'ai écrasé les bananes en réservant qq morceaux coupés en petits dés. J 'ai remplacé le nutella par des pépites de chocolat noir. Dans chaque muffin, un carré de chocolat au lait entier, les morceaux de bananes, des amandes effilées et je soupoudre de sucre vanillé. Attention à la cuisson... Merci pour la recette. La base est impeccable. ", Sonia Sampedro. Lire A propos de la recette Muffins bananes-Nutella de Christelle Milesi.   Très très bon ! "En remplaçant les noix par des noisettes et les poires par des pommes la réussite est là !! Tout le monde s'est régalé !!!", Clarisse Guitton. Lire A propos de la recette Galette carré-ment noix de François Galtier.   Galette "Superbe et excellente !", Patricia Luyat. Lire A propos de la recette Galette des rois de La Rédaction.   Excellente "Une vraie brioche des rois comme celle du maine et loire dont la bas on deguste beaucoup a l epiphanie", Roseline Bazot. Lire A propos de la recette Brioche des rois de Stéphanie Aufrere.   Tous les derniers avis  CONCOURS Gagnez une poêle céramique En janvier, déposez vos meilleures recettes et tentez de remporter l'une des 4 poêles en céramique "eco-logic" de BEKA.  Proposez une recette  Concours Mode d'emploi   SONDAGE Le nouveau sondage Quel fruit exotique préférez-vous ?  Votez Le précédent sondage Quelle sera la saveur de votre galette des Rois ? Traditionnelle, à la frangipane 69,1 % Pommes, pour alléger un peu 15,6 % Chocolat ! 6,8 % Crème d'amande 6,2 % Pistache et fruits 2,4 % 771 votes     Envie d'une escapade ? Trouvez votre hôtel à Venise au meilleur prix Profitez des offres de Vol pas cher en ligne Comparez les crédits immobiliers d'acheter Tous les vêtements mode à prix réduit   Publi-info TOUTES LES RUBRIQUES Mode Cuisiner Déco Beauté Forme Maman Luxe Jardin People Psycho Santé Vie Pro

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