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mercredi 20 février 2013

Recettes au fromage, Charcuterie, Lasagnes maison, Recettes suisses, Degustation reblochon...

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Mercredi 20 février 2013
http://cuisine.journaldesfemmes.com/
 

Votre faim frôle les sommets ? Régalez-vous "tout schuss"
avec nos petits plats réconfortants à souhait.

 

La montagne dans l'assiette
Tous fondus de fromage...
Samoussas au bleu et nougat Burger au Brie Stilton au porto

Samoussas
au Bleu

Burger
au Brie
Poires au Stilton
et porto
Exit le plateau servi en fin de repas. Place aux recettes raffinées à base de fromages de France et d'ailleurs.  40 savoureuses idées
Appenzeller et pain d'épices La cuisine à l'heure suisse
En hiver, la gastronomie suisse a le vent en poupe. Rösti, fondue au vacherin, chouquettes au gruyère... Rien de tel pour se réchauffer.
 15 délices
15 recettes avec de la charcuterie
Parmentier saucisses-chou Millefeuille jambons-légumes Crêpes à la viande des grisons Cake oignons-coppa
Parmentier saucisses-chou Millefeuille jambon-légumes Crêpes à la viande des grisons Cake
oignon-coppa
Ne cantonnez plus la rosette et autres rondelles de saucisson à l'apéritif !
La charcuterie se cuisine aussi.  Sélection
Magazine
Les lasagnes maison : c'est trop bon !
Lasagnes à la bolognaise Lasagnes saumon et épinards Lasagnes aux 3 fromages Lasagnes surimi saumon poireaux
A la bolognaise Saumon
et épinards
Aux 3 fromages Surimi
et poireaux
Au boeuf, végétariennes ou au poisson, les lasagnes se déclinent à l'envi. Comment allez-vous les préparer ?  40 recettes

Thés sombres de ChineCHRONIQUE Le fromage... on en fait tout un plat !
Parce que le fromage en cuisine ne se limite pas à la raclette et la fondue, notre experte Sophie Le Menestrel nous livre les recettes et astuces de chefs pour l'utiliser dans les règles de l'art. Lire

VOS TRUCS Bien conserver le fromage râpé
Pour éviter que l'emmental ou le gruyère râpé ne se dessèche ou moisisse une fois râpé, il suffit de...  La suite
Les bons produits de février et leurs recettes
C'est leur meilleur mois - Légumes Chou, Fruits : Ananas, Clémentine, Goyave, Orange... Poissons : Carpe, Huître, Morue, Turbot... Viandes : Boeuf, Faisan, Mouton, Porc...
Appels à témoins
Desserts express : vos recettes ! Desserts express : vos recettes !
Le "mug cake", ce "gâteau en tasse" a révolutionné les envies frénétiques des gourmands. Et vous, avez-vous des recettes miracles pour vous régaler en un clin d’œil ?

 Témoignez
Faites-vous confiance aux produits surgelés ? Faites-vous confiance aux produits surgelés ?
Lasagnes à la viande de cheval, bactérie e. coli dans les steaks surgelés… Quelle influence ces alertes ont-elles sur votre consommation de produits surgelés ?

 50 contributionsTémoignez
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 SUR LE JOURNAL DES FEMMES 
Les tendances coiffure du printemps
Carré structuré, long volumineux, frange rétro... Découvrez les coupes de cheveux à adopter pour la saison printemps-été 2013.
22 looks
Recettes commentées
Derniers avis
Soupe aux champignons et à la moutarde
Délicieux "Recette parfaite. Très reussi sans maïzena ni crème. ",
Caroline . Lire
A propos de la recette Soupe aux champignons et à la moutarde de Nadia Malka.
 
Churros minute
Un régal "Super mes enfants ont adorés et moi aussi un gouter réussi",
Nathalie Walkenaere. Lire
A propos de la recette Churros minute de Magali Auneau.
 
Mini-canelés bordelais
Un régale "Un délice si la cuisson était moins longue ça serais encore mieux ! le soir même plus de cannelés un délices ",
Nathalie Walkenaere. Lire
A propos de la recette Mini-canelés bordelais de Nathalie Rabier.
 
Verrines kiwis-mascarpone et coulis de mangue
Excellent ! "Frais et très léger (après une choucroute !)",
Martine Pillot. Lire
A propos de la recette Verrines kiwis-mascarpone et coulis de mangue de Christelle Milesi.
 
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 CONCOURS CUISINE DE FEVRIER

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Essentiel b

En févier, déposez vos meilleures recettes et tentez de remporter
l'une des 10 crêpières électriques Essentiel b.
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LA VIDEO DE LA SEMAINE

Invitez le reblochon à votre table

Laurent Dubois, fromager et Meilleur ouvrier de France, nous dévoile tous les secrets de cet incontournable des plateaux de fromage et nous livre ses idées de dégustation.
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