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Merecredi 19 décembre 2012 http://cuisine.journaldesfemmes.com/   A la une Noël en toute légèreté... c'est possible ! Brochettes de gambas Risotto de Saint-Jacques Mousse ricotta-citron Noël ne rime pas toujours avec crise de foie. La preuve avec cette sélection de recettes légères mais non moins gourmandes.  45 idées Les traditions festives de nos voisins Que dégustent les Belges le 25 décembre ? Qu’est-ce que le "gâteau du président" ? Quelle est la spécialité de Noël aux Antilles ? Testez vos connaissances sur les traditions de Noël dans le monde.  10 questions L'huître, une perle à offrir pour les fêtes Au sabayon de champagne En velours de poire Vinaigrette aux agrumes Dans un velouté forestier Trop classique, le jus de citron ! Découvrez de multiples façons de cuisiner l'huître et surprenez vos convives à Noël.  20 recettes Magazine Les 13 desserts provençaux de Noël Les pâtisseries Les fruits secs Les fruits frais Les confiseries En Provence, treize douceurs s'invitent à la table du réveillon. Découvrez lesquelles... en recettes !  Voir NOUVEAU Une carafe pour faire le plein de magnésium La marque BWT bouscule le marché de la carafe filtrante en proposant des cartouches enrichies en magnésium, un oligo-élément indisensable au bon fonctionnement de notre organisme. Lire CHRONIQUE Les fromages de Franche-Comté Du Comté au Morbier en passant par le Mont d'Or ou le Munster, notre experte Nathalie Helal nous dit tout sur les fromages qui font la richesse de la région. Lire ACTU Hanouka, la fête des lumières juive côté cuisine Les familles juives ont célébré la semaine dernière la fête religieuse de Hanouka. Lors de ce Noël juif, de nombreux délices sont partagés à table. A commencer par les délicieux beignets à l'huile d'olive... Lire VOS TRUCS Bien rôtir une pintade Vous souhaitez servir une belle pintade rôtie à Noël ? Pour obtenir une chair tendre et moelleuse, il suffit de...  La suite Les bons produits de décembre et leurs recettes C'est leur meilleur mois - Légumes : Endive, Mâche, Salsifis, Topinambour... Fruits : Ananas, Banane, Clémentine, Mangue... Poissons : Huître, Lotte, Saint-Jacques, Saumon... Viandes : Boeuf, Chapon, Oie, Porc... NOËL EN CUISINE Toutes les recettes pour un Noël réussi ! Recettes de Saint-Jacques Recettes de Foie gras Recettes de bûche de Noël Plus de 800 recettes de Noël Appels à témoins Vous faites des petits gâteaux de Noël Sablés "sapin", étoiles chocolatées... Chez vous, la période de l'Avent est indissociable de la confection de petits biscuits de Noël. Parlez-nous en !  40 contributionsTémoignez Quel sera votre menu de Noël ? Ça y est, Noël approche et vous savez déjà exactement ce que vous allez cuisiner, ça fait des mois que vous y pensiez. Dites-nous tout sur votre menu !  59 contributionsTémoignez Tous les témoignages  SUR LE JOURNAL DES FEMMES  Table de Noël : place à la déco de fête Noël, c'est dans moins d'une semaine ! Après la déco de la maison et du sapin, on réfléchit à sa table de fête pour réunir famille et amis dans une ambiance magique et festive. Voir Recettes commentées Derniers avis Très bon gâteau "Excellent, en suivant tout les conseils qui on put être donné le résultat est à la fois moelleux et fondant. Tout le monde a adoré, je n'hésiterais pas à le refaire.", Mélissa . Lire A propos de la recette Fondant aux pommes de Jeanne Néant.   Réponse à Jean "Le sorbitol n'ai pas obligatire mais apporte une sensation de frais agréable en bouche et améliore la durée de vie du produit - C'est un allié précieux pour l'artisan - Généralement, elles sont dégustées rapidement - Je suis retraité de l'industrie du chocolat - Je dirigeais une chocolaterie semi-industrielle - Je fabriquais la matière première (chocolats de laboratoire et chocolats de couverture)", Bernard Dauphin. Lire A propos de la recette Truffes confiseur de Bernard Dauphin.   Excellent "Réussit a chaque fois.", Beths . Lire A propos de la recette Tiramisu de Olivier Michel.   Super "Un beau succès! Voilà comment faire aimer les aubergines a ceux qui pensez ne jamais aimer :)", Marjory Landry. Lire A propos de la recette Moussaka légère de Laurence Aulagne.   Tous les derniers avis  CONCOURS CUISINE DE DECEMBRE Gagnez des produits LAGOSTINA En décembre, déposez vos meilleures recettes et tentez de remporter un set La Pasta, une poêle Melodia et un saucier Accademia de LAGOSTINA.  Proposez une recette  Concours Mode d'emploi     Découvrez le nouveau MacBook Pro. 15 ou 17 pouces, profitez des offres sur internet Envolez-vous pour la Guadeloupe à des prix défiés en toute concurrence Profitez des promos sur les vols pour le Maroc ! Réservez en ligne   Publi-info TOUTES LES RUBRIQUES Mode Cuisiner Déco Beauté Forme Maman Luxe Jardin People Psycho Santé Vie Pro

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