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Vendredi 8 février 2013 http://cuisine.journaldesfemmes.com/   A la une Garçon, une recette s'il vous plait ! Salade périgourdine Pot-au-feu Mousse au chocolat Pourquoi se déplacer jusqu'au bistrot quand on peut manger aussi bien à la maison ? A la carte : des plats gourmands et conviviaux.  35 idées Quiz spécial Mardi gras Comment appelle-t-on un beignet fourré à la confiture ? Quelles sont les spécialités lyonnaises de Carnaval ? Testez vos connaissances !  10 questions en images ET AUSSI : Toutes les recettes de beignets Plaisir croissants Au fromage Format apéritif Au beurre En cocotte Ces délicieuses viennoiseries se déclinent en version mini, salée à l'apéritif et même en pudding... A vos pâtes feuilletées !  15 recettes Magazine Quand la cuisine s'envoie en l'air... Sur Air France Sur Singapore Airlines Sur Bristish Airways Les compagnies aériennes n'hésitent pas à faire appel à des chefs étoilés pour régaler les passagers. Zoom sur la cuisine en altitude. En images CHRONIQUE Le café, un rituel de Paris à Tokyo Corsé pour les Italiens, long pour les Américains, au lait pour les Espagnols : à chacun son "petit" noir. Notre expert Salvatore nous embarque pour un voyage (fort de café) en 8 escales. Lire ET AUSSI : Toutes nos recettes au café PANIER DE SAISON Le marché de Christelle Soupe au chou-fleur, brick au chèvre et aux kiwis, beignets aux amandes : février ne manque pas de saveurs à la table de notre lectrice. Son menu ET AUSSI : Qui est Christelle Milesi ? PRODUIT Tout sur l'huître Après Noël, on a tendance à refermer le chapitre "huître" jusqu'aux prochaines fêtes. Ce coquillage à la saveur iodée est pourtant délicieux jusqu'à fin février. Pensez-y ! LireRecettes avec de l'huître LE MOT DE LA SEMAINE Qu'est-ce qu'un "jéroboam" ? Chaque semaine, un terme de cuisine pour mieux comprendre les recettes. Un jéroboam, c'est... Lire la suiteTout le lexique Appels à témoins Vous adorez la cuisine asiatique ? Nems, nouilles sautées, sushis, makis, perles de coco... Vous mettez volontiers l'Asie dans votre assiette. Dites-nous quelles sont vos spécialités préférées ?  52 contributionsTémoignez Vous avez fêté la Chandeleur Sucrées, salées, garnies de pâte à tartiner ou de confiture : à chacun sa façon de préparer et déguster les crêpes. Dites-nous à quoi ressemblait votre menu de Chandeleur ?  25 contributionsTémoignez Tous les témoignages  SUR L'INTERNAUTE Thaïlande : ses plus belles facettes A la fois gourmande et spirituelle, sereine et fougeuse, douce et étonnante : voici 99 regards portés sur la Thaïlande.  En images Recettes commentées Derniers avis EPICURE83 "Amatrice de soupes, j'ai trouvé cette recette délicieuse. le poivron donne un petit côté été ", Annick Mace. Lire A propos de la recette Soupe d'hiver de Thierry Zuate.   Recette parfaite "Moelleux parfait!", Lapiloul . Lire A propos de la recette Cookies maison de Lou Scotto Di Covella.   Citronnade amer "Je trouve que cette citronnade est compliquée, certes c'est bien pensé. malheureusement elle est trop amer à mon goût.", . ,. Lire A propos de la recette Citronnade de Emeline Delignieres.   Une réussite ! "Très content de cette recette, facile à préparer, rapide et surtout très bon !! J'essaierai la prochaine fois de suivre une des suggestions que j'ai lu pour cette recette à savoir remplacer la confiture de fraise par du nutella !!! ;)", Julien D. Lire A propos de la recette Gâteau roulé à la fraise de Justine Gaillard.   Tous les derniers avis LA VIDEO DE LA SEMAINE Pocher des oeufs Découvrez nos astuces pour pocher les oeufs et mettez-vous la technique... dans la poche !  Démonstration vidéo  CONCOURS CUISINE DE FEVRIER Gagnez des crêpières électriques d'Essentiel b En févier, déposez vos meilleures recettes et tentez de remporter l'une des 10 crêpières électriques d'Essentiel b.  Proposez une recette  Concours Mode d'emploi   Large choix de coffrets gastronomiques à offrir Profitez de réductions sur un large choix de livres Les sites les plus intéressants pour les amateurs de Scrapbooking Réservez votre vol pour le Maroc. Découvrez les tarifs les moins chers   Publi-info TOUTES LES RUBRIQUES Mode Cuisiner Déco Beauté Forme Maman Luxe Jardin People Psycho Santé Vie Pro

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