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mercredi 9 janvier 2013

30 salades hiver, Concours decembre, Financiers, Petit Lu, Recette souffles, Bechamel...

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Mercredi 9 janvier 2013
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30 salades pour un hiver léger
Salade d'endives, saumon Salade de lentilles Salade aux trois choux
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En hiver aussi, il est possible de glisser dans sa "lunchbox" des salades
on ne peut plus réconfortantes. Découvrez notre boîte à idées.  30 recettes
Petit Lu, mais gourmand !
Trempés dans un chocolat chaud ou nappés de pâte à tartiner, les petits biscuits nous régalent. On les glisse dans nos recettes pour des desserts complètement régressifs.  8 idées
ET AUSSI : La saga de la marque
Les plus belles recettes de décembre 2012
Les gagnants de décembre Cheesecake saumon-chèvre frais Sushi cube Petits gâteaux aux épices de Noël
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Les fêtes étaient à l'honneur dans les assiettes de nos internautes. Voici leurs plus belles créations et les gagnants du concours du mois. Palmarès
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Les soufflés, c'est gonflé !
Soufflé au Comté Soufflés pommes-poires Soufflé à la mimolette Oeuf soufflé
Au comté Pommes-poires A la mimolette En oeuf
Le soufflé, un plat qui ne manque pas d'air... A condition de ne pas le laisser (re)tomber ! Découvrez vite nos recettes "gonflées".  20 idées
ET AUSSI : Réussir son soufflé, les conseils de Bernard Dauphin
VOS TRUCS Préparer une béchamel
En hiver, quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin de pommes de terre à la béchamel ? Pour la réussir, il suffit de...  La suite
ET AUSSI : La technique en vidéo
Les bons produits de janvier et leurs recettes
C'est leur meilleur mois - Légumes Brocoli, Chou, Endive, Mâche... Fruits : Clémentine, Kiwi, Noix de coco, Pamplemousse... Poissons : Cabillaud, Lieu, Merlan, Saint-Jacques... Viandes : Bœuf, Dinde, Faisan, Mouton...
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Cette année, vous serez le roi de la galette... maison ! Dites-nous comment vous réalisez ce traditionnel dessert de l’Épiphanie.

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C'était un challenge et vous l'avez relevé haut la main. Racontez-nous comment vous avez cuisiné pour un grand nombre d'invités.

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C'est le grand jour !
Retrouvez toutes les dates officielles des soldes en fonction des zones et des différents départements. A vos marques, prêtes, shoppez !  Voir
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Galette des rois à la frangipane et aux abricots
Galette des rois "Très bon a plu à mes invités, le petit goût acidulé est très agréable, j'ai mis une vingtaine d'abricots. A refaire. ",
Arlette Delaunay. Lire
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Caramel liquide facile
Quel vinaigre? "Je mets le vinaigre que j'ai sous la main a savoir du vinaigre rouge, mais vous pouvez mettre du vinaigre blanc.",
Sophie Faitout. Lire
A propos de la recette Caramel liquide facile de Sophie Faitout.
 
Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Gâteau "Bien réussi je vous conseille d'ajouter à la préparation une cuillère au noix de coco , un vrai délice !",
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A propos de la recette Gâteau fondant au chocolat sans beurre de Delphine Sevin.
 
Galette à la compote de pommes aux spéculoos
Galette pomme speculoos "Trés bonne,légère,et simple a faire.",
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Vous avez été 183 à miser sur les financiers à la confiture de lait d'Emily. Comme quoi,
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